记者正在上述《指点看法》中看到，激励以下范畴食物出产运营单元积极投保食物平安义务安全：食物出产加工环节的肉成品、食用油、酒类、保健食物、婴长儿配方乳粉、液态奶、软饮料、糕点等企业；运营环节的集体用餐配送单元、餐饮连锁企业、收集食物买卖第三方平台的入网食物运营单元等；以及本地特有的、属于食物平安变乱高发的行业和范畴。”中国人平易近大学院传授、中国人平易近大学商法研究所所长刘俊海认为，食物平安义务险的推出，泛博消费者的人身平安，泛博消费者的生命健康；另一方面，有帮于倒逼食物出产企业、运营企业择善而从，把好食物平安关。

　　2月2日，记者从保监会获悉，国度食物药品监管总局结合印发《关于开展食物平安义务安全试点工做的指点看法》（以下简称“指点看法”），该《指点看法》将食物平安义务安全试点环境纳入处所食物平安工做查核评价系统。专家认为，此举不只有益于提高消费者的食物平安保障程度，同时还能倒逼食物出产企业把好食物平安义务这一关。