近日，广东省教育厅发布《广东省学校学生食堂陪餐工做（收罗看法稿）》（以下简称《》），公开向社会收罗看法。《》拟，中小学校、长儿园还应成立并落实家长陪餐轨制；各校校级带领每月应至多陪餐一次，特别是校长要落实开学第一餐。为全面落实学校食物平安从体义务，进一步完美以校长为第一义务人的学校食物平安义务制，规范食堂日常办理，提高食堂饭菜质量，提拔校园食物平安程度，广东省教育厅草拟了《广东省学校学生食堂陪餐工做（收罗看法稿）》。《》拟，广东省实施学历教育的各级各类学校、长儿园（以下统称“学校”）学生食堂应成立集顶用餐陪餐轨制，由学校相关担任人取学生配合用餐。陪餐时间为学生一般正在校时间，不含双休日、节假日以及寒暑假。高档院校应每天有中层以上办理人员陪餐，此中学校行政办理部分驻地所正在校区应放置学校行政部分的中层以上办理人员陪餐，其他校区可放置常驻该校区的院系中层办理人员陪餐。学生食堂较多的高校可轮番放置陪餐食堂，每天有两个以上（含两个）食堂落实陪餐，且每学期各食堂陪餐次数至多达到20次。《》拟，中小学校、长儿园应每餐有中层以上办理人员陪餐。中小学校、长儿园还应成立并落实家长陪餐轨制，健全响应工做机制。中小学校、长儿园陪餐家长可从校园炊事监视家长委员会中保举发生；每月至多组织1次家长陪餐，每次参取陪餐家长人数正在2人以上；每学期应至多召开1次家长陪餐工做座谈会，对家长正在学校食物平安取养分健康等方面发觉的问题和提出的看法及时进行研究反馈。《》拟，各校校级带领每月应至多陪餐一次，特别是校长要落实开学第一餐；形式能够连系本校现实确定，如采用校长午餐制等体例；每学期陪餐4次以上。各校应明白陪餐工做办理部分，由其同一放置陪餐放置表，并正在校园网、公示栏、食堂（或餐厅）等显著发布。陪餐人员应和就餐学生一路列队，取学生同质同价付费购餐，同区域就餐。陪餐人员要对所食吃饭菜的外不雅、质量等进行评价，对就餐食堂当天食物平安相关环境等进行监视，对就餐学生的看法和做好记实，及时发觉和处理学校供餐过程中存正在的问题。学校可同一编制陪餐记实表，内容应包罗日期、餐次、相关评价、学生反馈看法、发觉的问题、陪餐人员签名等。陪餐记实由陪餐人员正在陪餐后登记，可利用电子化记实。陪餐人员就餐后发生头晕、、腹痛、腹泻、嗜睡等症状，该当当即奉告学校陪餐工做办理部分；学校陪餐工做办理部分应及时领会统一食堂就餐的学生环境，并按照学校食物平安问题处置的相关预案进行措置。陪餐人员因故不克不及陪餐的，应及时奉告陪餐工做办理部分，并另找时间补脚。可取其他人员互换陪餐时间。《》拟要求，学校陪餐工做办理部分将本校陪餐环境正在本校校园网、各级教育行政部分担任监视辖区内学校的施行环境。